2020新年在家做的火锅
编辑:四川味纲商贸 2020年01月16日
马上快要过年了,一家人在一起团年,作为一名四川人怎么能少了火锅呢。一家人围在一起欢畅举杯,阖家欢乐的场景再配上地道的四川火锅,那简直不摆了!小编今天就教大家如何在家制作一锅家庭版火锅。



具体步骤

  • 第一步
    将菜籽油倒入锅里,用量由你自己定,可以多熬制一些,以后想吃的时候就不用再行熬制,这样比较方便。再将干辣椒切段,和花椒粒、小茴香、陈皮等香料。准备好了
     
  • 第二步
    在空档我们需要熬煮一些骨头汤。 汤里不需要放盐,只需放点葱姜即可。
     
  • 第三步
    将姜块、大蒜放入泡好的油里面开小火熬煮。 注意不要熬糊了,把香料的香味、辣椒的辣味、花椒的麻味都要熬出来。然后我们的底料就好了
    更多详情
  • 第一步
    将菜籽油倒入锅里,用量由你自己定,可以多熬制一些,以后想吃的时候就不用再行熬制,这样比较方便。再将干辣椒切段,和花椒粒、小茴香、陈皮等香料。准备好了
  • 第二步
    在空档我们需要熬煮一些骨头汤。 汤里不需要放盐,只需放点葱姜即可。
  • 第三步
    将姜块、大蒜放入泡好的油里面开小火熬煮。 注意不要熬糊了,把香料的香味、辣椒的辣味、花椒的麻味都要熬出来。然后我们的底料就好了